Siamo tornati per un'altra settimana con il nostro menù sano, fatto in casa e super pratico! Siamo già a metà ottobre e, anche se le giornate sono ancora soleggiate, il nostro corpo inizia a desiderare piatti più caldi, sapori più intensi e pasti confortanti e salutari.
In questo menù settimanale vi proponiamo ricette al cucchiaio, zuppe cremose e stufati leggeri perfetti per questo periodo dell'anno, ma continuiamo a proporre anche idee fresche, come insalate complete o piatti veloci, per chi ha ancora lunghe giornate o poco tempo per cucinare.
In più, come sempre, troverete opzioni equilibrate sia per il pranzo che per la cena: piatti vegetariani, ricette di pesce, ricette di legumi e ricette di carne magra. Tutti con ingredienti di stagione e istruzioni passo passo, così potrete pianificare il vostro pasto senza complicazioni e gustare un pasto vario ed equilibrato per tutta la settimana.
Ricordati che troverai le nostre sezioni di "Punti salienti" y “Compilazioni”, dove ti forniamo idee extra e link diretti ad altre ricette correlate, così puoi adattare il menu ai tuoi gusti o alle tue esigenze.
Settimana felice!
Il più eccezionale
Questa settimana continuiamo a concentrarci sull'equilibrio, con ricette confortanti, ricche di sapore e facili da preparare a casa. Non perdetevi il Curry thailandese di gamberi e calamari, una ricetta esotica con un tocco piccante che vi farà viaggiare senza uscire di casa. Vi consigliamo anche di provare il gratin di patate dolci, ideale per integrare questa verdura di stagione nel tuo menù in modo originale e delizioso. E se ti è avanzata della patata dolce, dai un'occhiata a queste ricette per riutilizzarla!
Salsa allo yogurt greco con patate dolci e ceci (Airfryer e forno)
Questa salsa allo yogurt greco con patate dolci e ceci è un piatto favoloso per qualsiasi cena o antipasto sano e veloce... e delizioso!
Cannelloni ripieni di pollo e patate dolci
Non perdetevi questa meravigliosa ricetta, dove cucineremo dei cannelloni ripieni di pollo e graziosi e una bella besciamella con formaggio di capra.
Cerchi cene veloci e salutari? frittelle di zucchine e carote o Uova in cocotte con piselli e prosciutto Sono un'opzione fantastica. Se amate le uova in casseruola, non perdetevi queste alternative:
Uova in cocotte con ratatouille e provolone
Queste uova in cocotte con ratatouille e provolone sono tanto facili quanto deliziose. Fatto nel varoma in meno di 25 minuti.
Uova in cocotte con funghi, pancetta e Gruyer
Preparare uova cremose in cocotte con funghi, pancetta e Gruyer al vapore è facile con il varoma e il tuo Bimby.
E se hai voglia di fare uno spuntino durante il fine settimana, il prelibatezze di cozze o hummus con mandarino e zenzero Ti sorprenderanno.
Compilazioni
Se siete interessati a continuare a esplorare ricette simili a quella di questa settimana, ecco alcune raccolte che faranno al caso vostro. Ci sono idee per ogni gusto e occasione!
10 ricette sorprendenti con la zucca
Divertiti con questa raccolta di 10 ricette sorprendenti con la zucca. Idee dolci e salate per ottenere il massimo da questo ingrediente.
Per il curry di questa settimana useremo il riso basmati. Vuoi sfruttare al meglio questa deliziosa varietà? Dai un'occhiata a questa compilation:
Con questa compilation non vi mancheranno le idee per preparare deliziose ricette con riso basmati. Piatti leggeri e ricchi di sapore da mangiare fuori casa.
Menu settimana 42 del 2025
Lunedi
Insalata di pomodori con uno di questi condimenti:
Deliziosi e facili condimenti per le vostre insalate
Dai un tocco speciale alle tue insalate con questi 5 condimenti sfiziosi e facili. Pronto in meno di 2 minuti.
Risotto con pancetta e fagioli
Avrete questo primo piatto pronto in circa trenta minuti. Cosa non hai preparato per il brodo? Non succede nulla, si può fare comunque.
Frittelle di zucchine, carote e funghi
Frittelle di verdure che possono essere servite con riso bianco o una semplice insalata. Nel Bimby l'impasto si fa in un attimo
Uova in cocotte con piselli, prosciutto e parmigiano
Uova in cocotte con piselli, prosciutto cotto e parmigiano. Ricetta veloce che realizzeremo in soli 30 minuti.
Martedì
Spezzatino di carciofi e patate con sedano
Uno stufato semplice e facile da preparare nel Bimby. Avremo bisogno di 4 carciofi, qualche patata e anche qualche foglia di sedano.
Polpette di manzo e pancetta con salsa alla birra
Deliziose polpette di manzo e pancetta con salsa alla birra. Un piatto gustoso, abbondante e succoso. Ideale per qualsiasi giorno dell'anno.
Insalata veloce di broccoli e peperoni
Più facile... impossibile. Con il Bimby preparare questa originale e veloce insalata di broccoli è questione di secondi.
Tagliatelle con gamberi all'aglio e salsa cremosa al pesto
Queste tagliatelle con gamberetti all'aglio e salsa cremosa al pesto saranno ideali per completare qualsiasi pasto durante la settimana.
Mercoledì
Salsa di pomodoro arrosto per immersione
Salsa di pomodoro arrostita per immersione, una deliziosa salsa in cui arrostiremo i pomodori nel forno e aggiungeremo un tocco di spezie
Lenticchie con patate e chorizo sgrassato
Un piatto tradizionale è la nostra proposta gastronomica del 31 dicembre: Lenticchie con patate e, se volete, con chorizo.
Ti piacciono le ricette sane e leggere? Ti consigliamo di fare una spigola in papillote. Un modo interessante per prenderti cura di te stesso.
Giovedi
Hummus di ceci con melograno e zaatar
Preparate un delizioso hummus di ceci con melograno e zaatar. Fresco, croccante e pieno di sapore. Perfetti come antipasto o spuntino salutare.
Ali di pollo con salsa messicana
Vuoi preparare una cena a tema? Queste ali di pollo con salsa messicana ti incanteranno per la loro succosità e sapore.
Insalata russa con maionese di mele
Deliziosa insalata russa con maionese di mele. Un'insalata fresca, gustosa e diversa, ricca di colore e sapore.
Originali bocconcini di pasta empanada ripieni di spinaci, vari tipi di formaggio e pinoli, ideali da presentare a qualsiasi tipo di festa o evento.
Venerdì
Ti piacciono i sapori dell'autunno? Prova questo gratin di patate dolci. La sua consistenza morbida e il suo sapore si combinano perfettamente.
Spezzatino di pesce spada con patate
Con questo spezzatino di pesce spada avrai un piatto a base di pesce, semplice, equilibrato e perfetto per tutta la famiglia,
Coca veloce con quattro formaggi
Con questa veloce coca con quattro formaggi puoi includere le verdure nella tua dieta mentre ti godi il sapore dei tuoi formaggi preferiti.
sabato
Ricetta base: come preparare il riso basmati con il Bimby (nel video)!
Ti mostriamo come preparare il riso basmati con il Bimby. Una ricetta tanto semplice quanto versatile che ti aiuterà nel tuo menù settimanale.
Curry tailandese di gamberi e calamari
Un curry in stile tailandese fatto con calamari e gamberi. È molto semplice da fare, veloce ed è un piatto delizioso.
Focaccia veloce con olive nere condite
Versione veloce della focaccia olive e cipolla, con fiocchi di sale e un buon olio d'oliva che prepariamo in un'ora.
Hummus di ceci con mandarino e zenzero
Esotico e delizioso hummus di ceci con un tocco di mandarino e zenzero che lo rende unico. Ideale come antipasto e snack con crostini di pane.
Domenica
Queste prelibatezze di cozze trionferanno come antipasto o antipasto sulla tua tavola. Sono le cosiddette «tigri» un classico in...
Se ti piace la fiduá, devi provare questa ricetta per i noodles alle vongole. Sarete sorpresi dalla sua semplicità e gusto.
Brodo di stufato con tagliatelle e menta
Un brodo in umido con le tagliatelle e con un tocco di menta fresca, confortante, pieno di sapore e preparato con tutta la cura.
Polpette di patate con parmigiano e prosciutto cotto
Un'ottima ricetta da usare che piace molto soprattutto ai più piccoli. Queste polpette hanno patate, parmigiano, prosciutto cotto ... Ti piaceranno.
La prossima settimana pubblicheremo un menù con ricette per Halloween e Ognissanti! Restate sintonizzati!