Lenticchie con patate e chorizo ​​sgrassato

Come prepararlo

1. Mettiamo nel bicchiere lo scalogno, la carota e il sedano. Tagliamo la programmazione 5 secondi, velocità 7. Abbassiamo con la spatola ciò che è rimasto sulle pareti del vetro.

2. Aggiungere l'olio d'oliva e programmare 5 minuti, 120º, velocità 1.

3. Aggiungete il pomodoro, l'acqua, la patata, le erbe aromatiche, il sale e le lenticchie. Programmiamo 35 minuti, 100º, svolta a sinistra, velocità del cucchiaio.

4. Mentre le lenticchie cuociono, mettete il chorizo ​​in una casseruola. La copriamo con acqua e la mettiamo sul fuoco (basteranno 35 minuti di cottura delle lenticchie). In questo modo il chorizo ​​perderà parte del suo grasso.

5. Una volta pronte le lenticchie, le serviamo con il chorizo.