Torta brownie a forma di renna

Come prepararlo

1. Nel nostro bicchiere Bimby aggiungiamo i 200 g di cioccolato fondente da forno e i 100 g di burro. Programmiamo 2 minuti, 100º a velocità 0,5.

2. Aggiungiamo le 3 uova e 100 g di zucchero e programmiamo 2 minuti, 40º a velocità 1.

3. Aggiungete i 65 g di farina di frumento e il cucchiaino di lievito. Programmiamo 1 minuto a velocità 1.

4. Riscaldiamo il forno a 180º con il calore su e giù. Prepariamo uno stampo che possa andare in forno. In questa ricetta abbiamo utilizzato uno stampo rotondo in silicone di circa 18 cm di diametro. Sulla base è stata posizionata la carta da forno e le pareti dello stampo sono state unte con il burro.

5. Aggiungiamo l'impasto nello stampo e lo mettiamo in forno quando si sarà riscaldato, nella parte centrale. Lasciamo cuocere per 25-30 minuti.

6. Una volta pronto lo lasciamo raffreddare e lo sformiamo. Lo dividiamo in parti uguali.

7. Nel nostro bicchiere pulito sciogliamo nuovamente il cioccolato. Aggiungiamo i 250 g di cioccolato fondente, programmando 3 minuti, 90º a velocità 0,5.

8. Una volta sciolto il cioccolato, copriamo le porzioni e le distribuiamo uniformemente. Quindi decoriamo con i dettagli per formare la faccia della renna. Lo lasciamo raffreddare in modo che il cioccolato si rapprenda. Se vogliamo che rassodi più velocemente lo mettiamo in frigorifero.